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スイカの賞味期限 常温で何日?日持ちできる保存方法,カットで冷蔵庫は?

スイカの「賞味期限」って
どのくらいか気になりますよね。

1玉貰ってきた時などは、
状況によって保存方法を変えたりしています。

そんなスイカの保存方法や賞味期限について、
紹介したいと思います。

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スイカの旬はいつからいつまで

スイカの旬は「夏」だというのは
多くの人が理解していると思います。

でも、
夏と言っても
具体的にいつからいつまでなのか、
ハッキリとは分からないという人も多いのではないでしょうか。

そんなスイカの旬ですが、
これは小玉と大玉によって微妙に異なります。

小玉の場合であれば、
「6月から7月くらいが美味しい時期」
になります。

それに対して
大玉の場合は、
「7月から8月ぐらいまでが美味しい時期」
となります。

これを覚えておくとスーパーなどで選ぶのに便利で、
早い時期であれば小さいもの、
夏も終わりぐらいであれば大きいもの
を選べば良いのです。

スイカの賞味期限

買ってきたスイカは
いつまで食べることが出来るのか?

案外、難しいところで、
とりあえず早く食べてしまおう
と思う人がほとんどだと思います。

そんなスイカの賞味期限ですが

1玉買ってきた場合は、
「2週間~1か月程度」

ということになります。

この際、保存の仕方としては、
常温保存が一番日持ちする方法です。

スイカを購入すると
つい冷蔵庫に入れたくなりますが、
常温で風通しが良くて涼しい場所が良いです。

冷蔵庫に入れてしまうと、
甘みが落ちるために美味しくなくなります。

常温で保存し、
食べる直前に冷やしておくのが良いでしょう。

ちなみに、この方法であれば、
賞味期限としては、2週間~1か月程度が目安となります。

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長く日持ちする保存方法

とりあえず、
スイカを長く保存させたいということであれば、
冷凍保存するのが良いです。

この方法であれば、
1か月~2か月ぐらいは保存することが出来ます。

ただし、
冷凍することで食感等は変わりますので、
食べ方には注意しなければなりません。

デザートに使う等であれば良いと思います。

そのまま食べるとシャーベットのようですが、
個人的にはこれはこれで美味しいと思いますね。

 

 

カットして冷蔵庫だとどのくらい?

スイカを食べる際、
カットすることになると思いますが、
カットしてしまうと
途端にスイカは日持ちしなくなります。

カットした場合は、
甘みは落ちてしまうのですが、
傷んでしまうために冷蔵庫での保存が適切となります。

ラップにくるんで保存する方法が良いですが、
こうやって保存した場合で、
2~3日程度だと思って良いです。

つまり、一度、カットしてしまったスイカは
速やかに食べるのが良いということです。

 


 

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